HOUSKOVÉ KNEDLÍKY.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / KNEDLÍKY / KNEDLÍKY HOUSKOVÉ /

INGREDIENCE: 3 včerejší rohlíky, 3 syrové žloutky, 2 syrové bílky, 5 lžic mléka, 5 lžic hrubé mouky, 1 lžíce soli, 1 lžička soli.

POSTUP PŘÍPRAVY: Nejdříve dáme do třílitrového hrnce vařit vodu, kterou osolíme polévkovou lžící soli. Ve větší míse smícháme žloutky s mlékem a moukou, přisolíme lžičkou soli a lehce vpravíme do těsta sníh ze 2 ušlehaných bílků. Do této směsi postupně přimícháme na drobné kostičky nakrájené rohlíky. Připravené těsto, které se vám bude zdát řídké, rozdělíme na tři díly. Z nich pak utvoříme holýma rukama tři kulaté knedlíky, které před vložením do vroucí vody lehce obalíme hrubou moukou.
Během této přípravy se už voda začne vařit. Postupné do ní vložíme všechny tři knedlíky a dbáme na to, aby se voda stále vařila, knedlíky nebudou oslizlé. Pak stáhneme pod hrncem oheň tak, aby voda jen lehce vřela. Od tohoto okamžiku začneme sledovat čas vaření. Knedlíky by měly být hotové za 20 až 25 minut. Během vaření "objeďte" vařečkou několikrát dno hrnce, aby se na něj knedlíky "nepřilepily". Obyčejné se to stává hned po vložení knedlíků do vařící vody. Když si budeme chtít ověřit, jsou-li již knedlíky hotové, vyjmeme po 20 minutách jeden z nich a ostrým nožem nebo nití jej v půli rozřízneme. Nenajdeme-li uprostřed knedlíku syrové těsto, je knedlík hotový.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1342 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

HOUSKOVÉ KNEDLÍKY.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [2495] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio